Buondì. Ogni seconda domenica di agosto qui in calabria si svolge un evento nel mio paesino che attira persone da tutta l'italia: "La sagra della melenzana". Sicuramente penserete che voglio solo fare un po' di pubblicità a una semplice festa di paese, ciò non è completamente corretto in quanto l'anno scorso a Salice Calabro (RC) è stato creato un nuovo "Guinness World Record!": La più grande parmigiana mai cucinata al mondo! Questa pesava 378 kg ed è stata creata dall'"Associazione Socio-Culturale Nuova Solidarietà", di cui modestamente sono membro U_U. Per l'occasione è stato creato un forno a 8 resistenze completo di "padella" e coperchio in acciaio rimovibili per agevolare la pesatura avvenuta con delle bilance di precisione digitali. Io da socio ho partecipato a tutto ciò e ho notato che quest'anno molte persone sono venute apposta per farsi la foto con il forno e che il numero di partecipanti e salito dai 1600 circa dell'anno scorso ai 2100 circa di quest'anno. Non c'è più molto da dire se non che quest'opera è stata supportata dagli innumerevoli soci dell'"Associazione" che hanno saputo affiancare impegno e solidarietà senza ricevere un compenso, se non la loro stessa felicità e appagamento.
Sfortunatamente le foto che ho sono sfuocate o hanno in primo piano miei amici o soci, per questo vi invito andare andare su questo sito e selezionare il primo album che riguarda il guinness appunto.